, egy férj és feleség csapata, amelynek küldetése a turistáknak a Red City másik oldalát mutatja be, a Marrákes Food Tripe betekintést nyújt a látogatók számára Az egész ország színes története során elkészített, megeszik és szeretik a marokkói ételeket. Javasoljuk, hogy a marokkói utazás kezdetén tegyék meg, hogy az utazás többi részét az újonnan kifejlesztett ízlésed tájékoztassa az igazi marokkói ételek számára!

Nézze meg néhány hűvös és olcsó kirándulást, amelyet Marrákesben megtehet.

Marrakech élelmiszer -utazás – a piac éjszaka

Ez az a jövőkép, amelyet Marokkóból éreztünk, mielőtt megérkeztünk, de túl jól ismerjük a tapasztalt utazókat, az utazócsapdába való beleadás kockázatát. Ha csak minden helyen mentünk, akkor egy helyi útmutató luxusunk volt, hogy felfedjük a rejtett drágaköveket az élelmiszer -standok, éttermek és piacok túlnyomó köre között. Marrakechben pontosan ezt találtuk! Felfegyverkezve Amanda olyan amerikai utazóként szerzett tapasztalataival, amelyek az egész városban navigálnak a zavaró menükben, és Youssef-t a marokkói anyja otthoni főtt ételeivel nevelték fel, a pár elkezdte a két világot, hogy más turisták számára vásárolják meg, hogy részesüljenek más turisták számára. tapasztalatok.

Nagyon örülünk, hogy este megtettük ezt az utat, ami azt sugallja, hogy kipróbálhatjuk a kínált sokkal kalandosabb lehetőségeket (például a juhok feje!), És olyan sok utcai ételt ízlelhetünk meg, ám ebédidőben is az utazást is futtatják, amelyben az étkezés sok Személyesebb az előkészítésükben és a szolgálatukban. Mivel csak hárman vagyunk, örülünk annak a luxusnak, hogy követjük a saját tempónkat, és számos kérdésünket türelmesen és tudatosan válaszoltuk Youssef. A csoport méretétől függően választhat olyan privát utazást, mint a miénk, vagy csatlakozhat egy másik csoporthoz, azonban a maximális csoportméret hat ember, hogy garantálja a könnyű és laza élményt, de a foglalás előtt minden különleges kérés megvitatható.

Valóban megpróbálják testreszabni az ízlésedre és igényeire való utazást, így minden étkezési követelmény, ha lehetséges, akkor alkalmazkodnak, ha lehetséges. Az utazás körülbelül 4 órán át tart, és a Medinán keresztül kanyarodik, és az út mentén találkozik a barátságos és karizmatikus helyiekkel. A turné mentén sok megállással mindenki számára valami van!

Tartalomjegyzék

Főételek
1. Tajina
2. Mechoui
3. Juh feje
4. Hout Quari
5. Tfaya
6. Tehán
Harapnivalók
7. Msemmen Chema
8. Olajbogyó
Desszert
9. Kaab Gazelle
10. Avokádó juiceare a pinterest -en? Csatlakoztassa ezeket!

Főételek

1. Tajina

Marrakech élelmiszer -kirándulás – hagyományos bárány tajina

Miután a napot a Souk -on keresztül vándorolva töltöttük, már láthattuk, hogy ezek a keskeny terrakotta színes edények százai magasra halmozódtak, és most esélyünk volt arra, hogy megtanuljuk céljukat. A húst és a zöldségeket belsejébe helyezik, és nagyon lassan főznek olyan sütőkben, amelyeket általában Marokkóban használnak évszázadok óta. Az utazás lehetővé teszi ezt a folyamatot az elejétől a végéig, a végén a zamatos Tajina főtt húspörkölt jutalmával.

2. Mechoui

Marrakech élelmiszer-kirándulás-a „lyuk-in-földre”!

Valószínűleg Marokkó kulináris kiemelése, a hírhedt Mechoui sikátorban, tanúi voltak a báránynak a csonton, amelyet agyagedényekbe helyeztek, és egy lyukba engedtünk a föld alatt, ahol hat -nyolc órán át főzzük! Az eredmény rendkívül tapasztalt és gyengéd bárány esik le a csontról, amelyet (tiszta kezével) evőeszközök, csak kenyér, kömény só és természetesen menta tea nélkül fogyasztanak.

3. Juh feje

Marrakech élelmiszer -kirándulás – a juhfej!

Pontosan a leírtak szerint az egész fejet a Mechoui fölé párolják, és egyértelműen tálalják egy tálcán. Az érzékeny étkezőket kétségtelenül a látvány elhárítja, de a kipróbálásra kész embereket gyengéd és ízes hússal jutalmazzák, amely egyszerűen csak a csonttól esik el, amíg csak a koponya marad. Megkülönböztetett emléktárgy, hogy talán elhozza?!

4. Hout Quari

Marrakech élelmiszer -utazás – Ne becsülje alá ezt az alázatos szendvicset

Noha a szardíni szendvics nem úgy hangzik, mint a leginkább étvágygerjesztő vagy egzotikus dolog, hogy egy egzotikus városban élelmiszer -kiránduláson találjon, ne tévesszen meg. A friss szardínia, a paradicsom és az aromás gyógynövények keveréke, golyókba készítve és puha, meleg kenyér belsejében tálalva, több öntet, például hagyma, szeletelt olajbogyó és Harissa, igazán ízletes és kielégítő snacket eredményez!

5. Tfaya

Marrakech élelmiszer -kirándulás – kuszkusz és zöldségek

Ez a vegetáriánus étel egy színes kiállítás, amelyet egy kerek tálon szerveznek, amely egy fényágyat, bolyhos kuszkuszt díszít. Mindez körülveszi a karamellizált hagyma finoman édes középpontját. Sokszor találkoztunk ezzel az ételrel a marokkói utazásunk során, de ezt az első találkozást nehéz legyőzni!

6. Tehán

Még a juhok feje után is kétes voltunk a teve lép enni, de kellemesen csodálkoztak a játékos íz miatt. A lépet teve, marhahús vagy bárányhús, zsírréteggel töltiknull